1、分株繁殖。在10月上旬選擇健壯的母株掘取其分蘗,把大的分蘗苗連根直接定植于大田,把小的分蘗苗按15厘米見方栽于苗床培育,冬前用塑料薄膜棚覆蓋防凍,到第二年3月下旬,帶土掘起定植于大田。
2、選地施肥。朝鮮薊較耐干旱,不耐濕。在生長旺季,若畦溝積水,易引起爛根死亡。因此要選擇肥沃、排水良好的地塊栽培,才能高產、穩產。在抽薹現蕾期間,如遇干旱,要進行灌水。在定植前要撒施廄肥,每畝 2000千克,做成 1.7-2米寬(連溝)的高畦,每畦栽1行。
3、定植。春季栽培在3月下旬定植,秋季栽培在10月下旬定植。一般每畦種1行,株距100-130厘米,每畝栽250-350株左右。定植時要邊起苗,邊定植,邊澆水,但澆水不宜太多,以免發生爛葉。
朝鮮薊喜冬暖夏涼的氣候條件,溫度適應范圍較大,營養生長期適應5-28℃的溫度,高于34℃生長受抑制,低于3℃停止生長能耐-2℃暫時低溫,低于-7℃莖葉凋萎,花蕾形成期適溫16-24℃。菜薊對土壤要求不嚴格,但以疏松,肥沃、排灌方便的壤土、沙壤土為最佳。
朝鮮薊播種育苗在中國閩北地區9月中下旬播種為宜,苗齡40-50天,5-7片真葉,約10月下旬至11月上旬移栽為最佳,實行營養袋直播育苗,一律不用化肥;出葉后只能用噴壺輕澆水以保持葉片不萎蔫為準,再結合補水于傍晚噴施0.5%濃度的復合肥或0.3%的磷酸二氫鉀,移栽大田時必須剖袋,脫袋后再移植。